JERSEY SIĞIR IRKI
Jersey sığır ırkı görünüm özellikleri
- Rengi sarımsı, açık kahve ve krem tonlarındadır.
- Siyah gözleri ve vücudunun rengiyle de bir geyiği andırdığı düşünülür.
- Kalın köklü boynuzludur.
- Jersey sığır ırkı, tipik süt ırklarının özelliğini fazlasıyla taşıyan bir ırk hayvanıdır. İnce kemikleri, dolgun memeleri, ince derisi, boyun ve baş yapısı ile sütçü ırkın timsalidir.
Jersey sığır ırkı verim özellikleri
- Süt verimi: 5.000 Lt/yıl
- Yağ oranı: % 6
- Cidago yüksekliği: Erkek: 130 cm; Dişi: 120 cm
- Canlı ağırlık: Erkek: 350 – 450 kg; Dişi: 330 – 400 kg
- Bir laktasyonda 2500 - 3000 lt süt verirler.
- Süt
- Sütle İlgili Mevzuat
- TSE Süt Standartları
- Ülkemize Özel Süt Tatlıları
- Yerli ve Yabancı Süt Sığır Irkları
- ZAVOT SIĞIRI
- BOZ IRK SIĞIRI
- JERSEY SIĞIR IRKI
- YERLİ KARA SIĞIRI
- GUERNSEY SIĞIR IRKI
- SHORTHORN SIĞIR IRKI
- YERLİ GÜNEY SARISI (YGS) SIĞIRI
- SİMENTAL SIĞIR IRKI (SARI ALACA)
- HOLSTEİN SIĞIR IRKI (SİYAH ALACA)
- AYRSHİRE SIĞIR IRKI (DUNLOP SIĞIRI)
- DOĞU ANADOLU KIRMIZISI (DAK) SIĞIRI
- GÜNEY ANADOLU KIRMIZISI (GAK) SIĞIRI
- BROWN SWISS SIĞIR IRKI (MONTOFON-ESMER)
- Süt ve Süt Ürünleri ile İlgili Bilmek İstedikleriniz
- Türk Gıda Kodeksine Göre Süt ve Süt Ürünleri Tanımları