BROWN SWISS SIĞIR IRKI (MONTOFON-ESMER)
Görünüm Özellikleri:
- Sırt boyunca uzanan ve ester çizgisi olarak tanımlanan açık renkli bir bölge vardır.
- Esmer ırkın rengi gümüşi griden siyaha yakın koyu kahve ve koyu kül rengine kadar değişir.
- Burun ucu açık renktir.
Verim özellikleri
- İyi bir bakım ve besleme ile günde 800 - 1000 g canlı ağırlık artışı sağlarlar.
- Bir laktasyon döneminde süt verimi 5000 - 6.000 lt’dir
- Erkeklerde canlı ağırlık 600 - 700 kg.
- Süt ve et verimi yönünden kombine bir ırkdır.
- Yıllık süt verimi 3500- 4000 kg dır.
- Sütteki yağ oranı %3.8 civarındadır.
- Montofonlar diğer kültür ırklarına göre güç şartlara daha dayanıklıdırlar.
- Süt
- Sütle İlgili Mevzuat
- TSE Süt Standartları
- Ülkemize Özel Süt Tatlıları
- Yerli ve Yabancı Süt Sığır Irkları
- ZAVOT SIĞIRI
- BOZ IRK SIĞIRI
- JERSEY SIĞIR IRKI
- YERLİ KARA SIĞIRI
- GUERNSEY SIĞIR IRKI
- SHORTHORN SIĞIR IRKI
- YERLİ GÜNEY SARISI (YGS) SIĞIRI
- SİMENTAL SIĞIR IRKI (SARI ALACA)
- HOLSTEİN SIĞIR IRKI (SİYAH ALACA)
- AYRSHİRE SIĞIR IRKI (DUNLOP SIĞIRI)
- DOĞU ANADOLU KIRMIZISI (DAK) SIĞIRI
- GÜNEY ANADOLU KIRMIZISI (GAK) SIĞIRI
- BROWN SWISS SIĞIR IRKI (MONTOFON-ESMER)
- Süt ve Süt Ürünleri ile İlgili Bilmek İstedikleriniz
- Türk Gıda Kodeksine Göre Süt ve Süt Ürünleri Tanımları