Merkez Teşkilatı
- Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdür
- Genel Müdür Yardımcıları
- Alım ve Üretim Dairesi Başkanlığı
- Basın Müşavirliği
- Bilgi İşlem Dairesi Başkanlığı
- Destek Hizmetleri Dairesi Başkanlığı
- Hukuk Müşavirliği
- İç Denetim Birimi Başkanlığı
- Kalite Yönetim Şube Müdürlüğü
- İnsan Kaynakları ve Yönetim Geliştirme Dairesi Başkanlığı
- Mali İşler ve Muhasebe Dairesi Başkanlığı
- Özel Büro Şube Müdürlüğü
- Piyasa İzleme ve Değerlendirme Dairesi Başkanı
- Strateji Geliştirme Dairesi Başkanlığı
- Süt İşleri Dairesi Başkanlığı
- Teftiş Kurulu Başkanlığı
- Teknik İşler Dairesi Başkanlığı
- Ticaret ve Pazarlama Dairesi Başkanlığı