İçeriğe Atla Menüye Atla

Kavurma

sarkuteri 9Büyükbaş veya küçükbaş veya kanatlı hayvan karkas etlerinin kemiksiz olarak, boyutları 7 cm’yi geçmeyen parçalar halinde doğrandıktan sonra belirli oranlarda tuz ve etin elde edildiği hayvan türüne ait iç yağları ile birlikte pişirilerek hazırlanan ısıl işlem uygulanmış et ürünündür.

Tipleri: Kuşbaşı tipi, kıyma tipi vb.