Et ve Süt Kurumu, YERELİST 2025’te 11 Aralık 2025

Perakende sektörünün önemli yerel buluşmalarından Yerelist İstanbul Yerel Marketler Fuarı, 10-11 Aralık 2025 tarihlerinde WOW Kongre Merkezi’nde 9. kez düzenlendi. Fuar, 89 firmanın katılımıyla sektörün nabzını tutarken, teknoloji, müşteri deneyimi ve israfı azaltan sorumlu değer zinciri gibi başlıklar ele alındı.

"Birlikte Yereliz" mottosuyla gerçekleşen organizasyonda, stant açan Et ve Süt Kurumu İstanbul Et İşletme Müdürlüğü, işletme faaliyetlerini ve ürettiği ürünleri ziyaretçilere tanıttı.

Fuarın açılış törenine Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Gümen katıldı. Törenin ardından Bakan Yardımcısı Gümen, Et ve Süt Kurumu standını ziyaret etti. Et ve Balık Kurumu markalı ürünlerin tanıtıldığı stantta, Gümen, sektör paydaşları ile bir araya geldi ve Genel Müdürümüz Mücahid Taylan’dan  çalışmalar hakkında bilgiler aldı.

Açılışta Gıda Arz Güvenliği, Tedarik Zinciri ve Sektörel İş Birlikleri Öne Çıktı

Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Gümen, Yerelist 2025 İstanbul Yerel Marketler Buluşması ve Fuarı kapsamındaki açılış oturumunda perakende sektörü temsilcilerine seslendi. Gümen, üretim planlaması, sözleşmeli üretim, yeni destekleme modeli ve hayvancılık yol haritası gibi uygulamaların sonuçlarının görünür hâle geldiğini belirtti.

Gıda denetimlerinde risk esaslı ve şeffaf bir sisteme geçildiğini, tüketicilerin denetim süreçlerine dijital uygulamalar ve karekodlar üzerinden anlık erişim sağlayabildiğini ifade etti. Bu sayede hem markaların itibarının hem de denetim mekanizmalarının daha görünür hâle geldiğini vurguladı. Et ve Süt Kurumu ile PERDER üyeleri arasında yürütülen iş birliğinin sahada güçlü bir etki oluşturduğunu belirten Gümen, bu modelin uygun illerde yaygınlaştırılması için çalışmaların devam ettiğini söyledi.

Bakan Yardımcısı Gümen, sektörle kurulan iş birliğinin yalnızca mevzuat ve denetim ekseninde değil, üretim planlaması, destek araçları ve regülasyon kararları açısından da önemli bir veri zemini oluşturduğunu ifade ederek, başarılı ve sürdürülebilir politikaların ancak tüm paydaşlarla birlikte hayata geçirilebileceğini dile getirdi.

Bakan Yardımcısı Gümen'in konuşmasının ardından, Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer, İstanbul PERDER Başkanı Rahmi Kartal ve İstanbul PERDER Yönetim Kurulu üyelerinin katılımıyla Yerelist 2025 resmi açılışı ve kurdele töreni gerçekleştirildi.

İstanbul PERDER Başkanı Rahmi Kartal, “Yerel market zincirlerini ulusal ve global markalarla bir araya getirerek sektöre kalıcı bir etki kazandırıyoruz. Yerelden doğan güçle iş birliklerini artırmayı ve daha güçlü bir gelecek inşa etmeyi amaçlıyoruz.” dedi.